Живая еда для красоты и здоровья

Диана Стрельникова



d.s.66@bk.ru

Книги и аудиокниги

"Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга «Китайского исследования» Лиэнн Кэмпбелл
Книга дарит здоровую жизнь. В этой книге список самых важных рецептов для вашего здоровья. www.mann-ivanov-ferber.ru/books/paperbook/the_china_study_cookbook/
Рами Блект Тройная мудрость (сборник)
Рами Блект Тройная мудрость (сборник) 10 шагов на пути к счастью, здоровью и успеху litfile.net/web/469874/484000-485000 Рами . Джйотиш Гуру. Духовный Учитель.  
Автор Шемшук В.А.
Автор Шемшук В.А. be.convdocs.org/docs/index-89511.html В книге рассказано о фантастических результатах сыроедения, приведены механизмы объясняющие феномены поразительного оздоровления, излечения от всевозможных неизлечимых болезней, приведены случаи омоложения глубоких стариков с превращением их...
книга Герсона
www.lib.ru/URIKOVA/METAMED/DIETA/gerson.txt Правильное питание и терапия на основе диеты Герсона altermedicina.com/article/pravilnoe-pitanie-i-terapiya-na-osnove-diety-gersona
Дуглас Грэхэм — Диета 80/10/10 (аудиокнига)
kob-media.ru/?p=5364 Вы держите в руках книгу, которая даст вам информацию о питании, которую должен знать каждый.
как избавиться от Дрожжевой Инфекции
Бывший Candia Страдалец И Доктор  Показывает, как избавиться от Дрожжевой Инфекции Постоянно С помощью  Проверенные Методы Основаны На 15000 Успешно Лечить Candida Случаях И 25-Летний Опыт www.candidacrusher.com/candida-treatment-solution
Моэсь-Оскрагелло Константин "Природная пища человека", 1896 год.
dl.dropboxusercontent.com/u/25314110/Книги/Prirodnaya_pishha_cheloveka-1896.pdf Моэсь-Оскрагелло Константин "Природная пища человека", 1896 год.
Кэмпбелл К. "Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья"
prekrasnaya-zelenaya.org/books/Kitayskoeissledovanie2013.pdf Кэмпбелл К. "Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья" Эта книга о влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы...
Книга Сыроедение
lib100.com/book/food/raw_food_diet/_%CC%EE%F0%E8%F6%20%C0%ED%E4%F0%E5%E0%F1,%20%D1%FB%F0%EE%E5%E4%E5%ED%E8%E5%20-%20%ED%EE%E2%FB%E9%20%F8%E0%ED%F1%20%E4%EB%FF%20%E2%E0%F8%E5%E3%EE%20%EE%F0%E3%E0%ED%E8%E7%EC%E0.pdf  читать онлайн.
Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа.Гладков Сергей Михайлович
  Электронная книга «Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа» Сергей Гладков www.litres.ru/sergey-gladkov/umnoe-syroedenie-pischa-dlya-tela-dushi-i-duha/chitat-onlayn/  
<< 1 | 2 | 3 >>

Теги

  1. видео
  2. шоколад
  3. икра
  4. аджика
  5. закуска
  6. каша
  7. второе
  8. морковь
  9. лапша
  10. спагетти
  11. коктейли
  12. котлеты
  13. лечение
  14. травы
  15. Будилов С.А.
  16. Г.Флотов
  17. глютен
  18. вредная еда
  19. сладости
  20. смузи
  21. вегетарианские рецепты
  22. голубцы
  23. пюре
  24. чечевица
  25. Герсон
  26. Рами Блект
  27. бездрожжевой хлеб
  28. черный тмин
  29. анти грибковые ср-ва
  30. карпаччо
  31. завтрак
  32. рак
  33. Увайдов
  34. Дуглас Грэхэм
  35. кандида
  36. миндальное молоко
  37. Винегрет
  38. маринованные грибы
  39. авокадо
  40. морковь по корейски
  41. ссылки
  42. Гладков С.М.
  43. паштет
  44. китайское исследование
  45. Столешников
  46. борщ
  47. соусы
  48. квас
  49. махито
  50. соки
  51. лук
  52. варенье СЕ
  53. халва
  54. Пасха
  55. салаты
  56. чипсы
  57. десерт
  58. супы
  59. маринование
  60. очищение
  61. мороженое живое
  62. гаджеты
  63. Гуакамоле
  64. закуски
  65. торты
  66. пудинг
  67. хрен
  68. какао
  69. майонез
  70. А.Эрет
  71. пирожные
  72. диета
  73. Литература
  74. Рецепты СЕ
  75. сыроедение
  76. книги
  77. аудиокниги
  78. Шемшук В.А.
  79. свекла
  80. засолка огурцов
  81. сыр
  82. конфеты
  83. Хлебцы
  84. Энергетические Батончики
  85. помидоры
  86. молоко
  87. кабачки
  88. оладьи
  89. антипаразитарка
  90. В.Зеланд

Блог

healthfoodfans.blogspot.de/  кулинарная книга Ирины, kukhnya-syroeda.webnode.ru/ Кухня сыроеда, golodanie.su/forum/showthread.php?t=14334&page=84  Лечебное голодание(Сверхнизкокалорийное питание), www.seryogina.ru/category/sweets/  Seryogina.ru – практика...
Издревле люди лечились от разных хворей и паразитов с помощью антипаразитарных трав.  Антипаразитарными свойствами обладают, в основном, травы с горьким и острым вкусом.Горькие травы оказывают на паразитов парализующее действие — те обездвиживаются и отцепляются от тканей организма....

Первый блог

21.07.2014 14:50
Сегодня был создан наш новый блог. Следите за обновлениями и мы будем держать вас в курсе наших новостей. Вы можете читать новые записи этого блога используя RSS канал.

ГЛЮТЕН: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

ГЛЮТЕН: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

В последнее время, о вреде глютена говорят все больше и больше, но настолько ли он плохой на самом деле? Если и есть вред глютена, то в чем он состоит, кому противопоказано есть продукты с глютеном что можно ждать от безглютеновой диеты. На эти вопросы попробуем ответить сегодня.

  • Продукты содержащие глютен - пшеница, рожь, булгур, кукус, манка, изделия из твердых сортов пшеницы, соусы, включая соевый, макаронные изделия, все виды хлебобулочных изделий, некоторые виды колбасных изделий и тортов.

Вещество глютен это растительный белок, который обычно содержится в зерновых культурах, особенно в пшенице.

Глютен есть та самая клейковина, которая делает тесто эластичным, а булочки пухлыми. У нас, по количеству клейковины определяют качество муки, чем клейковины больше, тем выше сорт, вот как. А в Америке уже около 10% продуктов которые продаются в супермаркетах помечены как не содержащие глютен.

Чем глютен вреден для здоровья?

А все дело в том, что на фоне исследований болезни под названием целиакия, ученые выявили некоторые неизвестные свойства глютена.

Целиакия – аутоиммунное заболевание которую часто описывают как нарушение пищеварения вследствие повреждения стенок тонкой кишки. Однако это нечто вроде аллергии к глютену в следствии чего организм начинает вырабатывать антитела к этому веществу и пытаясь бороться с клейковиной, повреждает и клетки кишечника. Примерно у 1 процента населения с чувствительностью к глютену появляются симптомы целиакии – диарея, истощение, анемия, у детей задержка в развитии, стоматит, маленький рост, остеопороз, бесплодие. Лекарства от этой болезни не существует, однако можно полностью избавиться от симптомов, если исключить продукты, содержащие глютен из своего рациона. Совсем.

Целиакией болеют только у 1% процента населения, но ген ответственный за чувствительность к клейковине, встречается гораздо чаще.

Так, при изучении данной болезни, выяснили, что помимо тяжелой формы, у многих людей наблюдаются легкие формы непереносимости к глютену, которые проявляются не так выражено и человек может долго прожить, не зная, откуда у него постоянно проблемы с кожей, анемия или вздутый кишечник или метеоризм.

В чем вред глютена? Парадокс состоит в том, что проблема не столько в клейковине, а в том, как на нее реагирует наш организм. В стенках кишечника есть маленькие ворсинки, которые помогают всасывать полезные вещества из пищи. Так, считается, что при контакте с глютеном эти ворсинки разглаживаются и получается двойной эффект: многие полезные вещества смываются и не попадают в кровь, второй момент это то, что глютен имеет свойство долго задерживаться.

Делать белую муку из пшеницы человек научился всего 200 лет назад, и наш организм не совсем умеет переваривать зерновые крупы, ферментов для этого не хватает. Наши предки ели совсем другую пшеницу, но в последние пару столетий вывели сорта, которые содержат больше глютена, так как это являлось признаком качества, а белый хлеб роскошью.

Основы безглютеновой диеты

Безглютеновую диету стоит попробовать, даже если вы уверены что чувствительность к клейковине у вас нет, так как есть и другие плюсы исключения глютена из рациона:

  • Кожа очищается, исчезают прыщи;
  • Появляется прилив энергии, хорошее самочувствие;
  • При соблюдении правильного режима питания с исключением переработанных и конечно мучных продуктов, то легко избавится от лишних килограммов;
  • Многие уже через пару недель после отказа от продуктов содержащие глютен почувствовали улучшение пищеварения, прибавление сил.

Что нельзя. Пшеница, рожь, овес, ячмень, кускус, манка и все что готовится из этих зерен. Внимательно читайте упаковки, глютен добавляют в консервы, сосиски и колбасы, сладости, соевый соус.

Что можно. Рис, гречку, кукурузу, киноа, амарант, картофель, горох, все овощи и фрукты, мясо, молочные продукты, семена льна, сою, пшено. В общем, все, кроме пищи на основе зерновых культур. Не так уж и страшно.

Если хочется похудеть, а не просто исключить глютен, то важно еду самостоятельно готовить, не искать сосиски без глютена и ждать похудения, а приготовить на пару 200 грамм мяса с овощами, например.

Кроме зерновых, из рациона нужно исключить все заведомо вредные здоровью продукты. Это колбасы, копчености, жирное мясо, пирожные. Есть больше овощей и фруктов, готовить пищу в духовке или на пару, есть рыбу и салаты. Ничего нового, не первый раз от хлеба предлагают отказываться, чтобы похудеть, не так ли?

Некоторые авторы, в попытке показать некую бессмысленность безглютеновой диеты, пишут, что этот глютен есть в макаронах, колбасе, сосисках, майонезе, в булочках и поэтому похудеть на этой диете будет большая заморочка. Надо же, какая досада, хочу похудеть, но нельзя есть булочки! Совершенно непонятная позиция – это что за диета такая, раз сетуют на невозможность покушать колбасы или пирожных?

Важно! Не просто соблюдать диету 1-2 месяца, а сделать из этого образ жизни. Жизни здоровой и полной энергии, без тяжести в животе и недомоганий.

Что нужно знать, перед тем как перейти на безглютеновую диету

  • Некоторые люди должны отказаться от глютена из-за целиакии, другие делают этот выбор самостоятельно, а большинству все-таки это не обязательно делать.

Надеюсь, статья прояснила для вас, в чем вред глютена, но стоит ли сесть на безглютеновую диету если нет показаний врача, решение индивидуальное. В любом случае, я думаю, стоит попробовать хотя бы несколько недель, посмотреть как, и изменится ли самочувствие вообще.

 

  • Если у вас подозрения что у вас может быть целиакия, обязательно обратитесь к врачу. Важно знать точный диагноз и если он действительно выявит наличие болезни, то глютен нужно будет полностью исключить из рациона, и навсегда.
  • Необязательно отказываться от всех зерновых культур. Овсянку можно есть, еще гречку, рис, пшено, киноа, амарант. Еще есть бобовые и овощи, мясо, не такой уж и скудный рацион.
    • Исключение глютена не всегда приводит к уменьшению массы тела. Иногда даже наоборот, ведь без него, витамины и полезные вещества всасываются лучше. Поэтому, если хочется похудеть, нужно соблюсти диету, не просто выбирать безглютеновые продукты.
    • Глютен часто скрывается в самых неожиданных местах. Его можно найти в соусах, даже в соевом, в колбасах, пирожных, лекарствах, мясных полуфабрикатах.
    • Многие отмечают улучшение состояния кожи после безглютеновой диеты, особенно те у которых кожа лица проблемная.

Вредная еда

ГЛЮТЕН: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?
В последнее время, о вреде глютена говорят все больше и больше, но настолько ли он плохой на самом деле? Если и есть вред глютена, то в чем он состоит, кому противопоказано есть продукты с глютеном что можно ждать от безглютеновой диеты. На эти вопросы попробуем ответить сегодня. Продукты без...